Многие замечали, что яйца отличаются в цене. Все из-за цвета, размера - их делят на сорт. Крупные всегда дороже, чем мелкие. Непонятная ситуация с коричневыми и белыми яйцами. Первые могут стоить дороже, чем вторые.
В чем разница между белыми и коричневыми яйцами - читайте ниже.
Коричневые или белые
Внутри отличия практически незаметны. Сам желток может быть ярче и насыщеннее, но это зависит от рациона несушек. Скорлупа и ее цвет на это не влияют.
Цвет яйца зависит только от породы курей и цвета их оперения. Белые куры несут белые, коричневые - коричневые. Некоторые породы могут снести яйцо голубоватого оттенка.
Вкус, питательная ценность у этих яиц одинаковая. В них одинаковое количество Омега-3. Отличаться оно может лишь в том случае, если корм был обогащен минералами чуть больше, чем у другой курицы.
Возможно, продавцы ставят более высокую цену на коричневые яйца потому, что они, иногда, немного крупнее белых. В остальном отличий нет и быть не может.
Читайте также: Если вам 40+, скорее всего вы совершаете эти финансовые ошибки: о чем вы даже не догадывались
Кому не следует рассчитывать на социальную помощь: новые правила вскоре могут вступить в действие
Отделения госбанков больше не будут закрывать: рассматривается предложение НБУ о моратории