Большинство фруктов полезны для здоровья, однако, как утверждает диетолог Олег Швец, одним из настоящих суперпродуктов среди них является инжир. По его словам, этот фрукт не только добавляет разнообразие в рацион, но и имеет ряд впечатляющих полезных свойств, таких как улучшение пищеварения, укрепление костей, снижение артериального давления и естественная альтернатива сахара.
История и символика инжира
По древним преданиям, инжир считался символом здоровья и процветания. В греческой мифологии его плоды связаны с богиней земледелия Деметрой, а в римской культуре инжир был даром от бога вина Вакха. Кроме того, до популярности сахара, инжир использовался для подслащивания десертов.
Здоровый выбор
Инжир обладает уникальным свойством удовлетворять тягу к сладкому, а результаты исследований подтверждают его потенциал улучшить здоровье. Это особенно важно в контексте современной проблемы с употреблением чрезмерного количества сахара. Вместо того, чтобы ограничивать себя от сладких удовольствий, инжир может быть отличной альтернативой для тех, кто следит за своей диетой.
Борьба с гипертонией и укрепление костей
Одним из ключевых полезных свойств инжира является содержание калия, который может помогать в борьбе с гипертонией. Гипертония может привести к сердечным заболеваниям и инсультам, а дисбаланс калия/натрия в организме является одним из факторов, приводящих к повышению артериального давления.
К тому же, инжир оказывает положительное влияние на кости. Богатый калием и кальцием, этот фрукт может предотвратить развитие заболеваний, таких как остеопороз.
Улучшение пищеварения
Проблемы с пищеварением могут возникнуть из-за нарушения транзита и опорожнения кишечника. Инжир в этом плане является эффективным решением, поскольку он содержит много клетчатки, что помогает решить проблемы от запоров до диареи. Кроме того, инжир является отличным источником пребиотиков, которые улучшают состояние кишечной флоры и функциональность кишечника.
Питательная ценность и рекомендации
Инжир имеет впечатляющий состав полезных веществ, включая витамины А и С, кальций, железо, калий и магний. В то же время, один средний плод содержит всего 37 калорий, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей диетой.
Диетолог рекомендует употреблять инжир в умеренных количествах, ограничивая себя одним средним плодом в день. Его можно также добавлять в салаты, бутерброды или выпечку.