О пользе и вреде кофе до сих пор ведутся дебаты среди медиков. Безусловно, как и любой продукт, этот напиток кому-то может навредить, а вот кому-то - улучшить самочувствие.
О том, кому не стоит пить кофе и почему, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на публикацию нутрициолога Анастасии Голобородько в Telegram.
Желудок имеет очень много способов защитить себя. Выделяет толстый слой слизи, создающий мощный щит между слизистой оболочкой желудка и всем, что вы глотаете. Этот щит также защищает желудок от его собственной естественной кислотной среды, необходимой для расщепления пищи, - объясняет эксперт.
Если человек не имеет гастритов, недолеченных гастропатий, возвращающихся язв, не имеет изжоги, - пить кофе на пустой желудок можно.
Худшие раздражители - алкоголь, сигаретный дым и нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен или напроксен. Ох, как быстро они меняют естественные защитные механизмы желудка и повреждают его слизистую оболочку, - говорит Голобородько.
Также она отмечает, что кофе влияет на кишечник - может ускорить моторику. Но нормой является регулярный стул без стимуляции кофеином.
Кофеин обладает нейро- и гепатопротекторным действием, если потребление не является чрезмерным. Улучшает концентрацию и способность запоминать.
Кофеин блокирует аденозин и направляет систему на более энергичный путь. Кофе не увеличивает энергию - он заимствует, изменяя время высвобождения аденозина, который затем заставляет нас чувствовать себя уставшими. Но ведь никуда не денется и высвободится после, - говорит нутрициолог.
Она советует отложить первый кофе на 90-120 минут после пробуждения. Для тех, кого кофе слишком возбуждает, для компенсации надо потреблять равное количество воды или лучше - электролитного напитка
Голобородько советует не пить утром кофе тем, кто в стрессовом состоянии и тем, кто испытывает регулярно послеобеденную усталость. А также у кого есть рефлюкс. Стоит отказаться от этого напитка людям, которые после кофе испытывают тремор, тахикардию, или имеют проблемы со сном.
Минимизировать негативное влияние кофе можно приемом после еды и добавлением сливок. Выбирайте ристрето, а не фильтр или колдбрю, не заливайте молотые зерна. Чем меньше кофе "касается" воды, тем меньше кофеина высвободится. А вкус никуда не денется, - говорит нутрициолог.