Замороженная рыба - популярный и доступный продукт, который при правильных условиях хранения не теряет ни вкусовых качеств, ни полезности. Она удобна в приготовлении и является источником ценных питательных веществ.
Однако не вся замороженная рыба, продающаяся в украинских магазинах, одинаково полезна. Есть и такая, которая считается очень вредной, пишет 5692.com.ua со ссылкой на Радио ТРЕК.
Речь идет о пангасиусе, который называют "рыбой-мусорщиком". Эту рыбу довольно часто продают в украинских супермаркетах и на рынках, причем она пользуется спросом среди покупателей. Но покупать ее не стоит.
Дело в том, что эта рыба водится в азиатской реке Меконг, которая протекает в Индокитае, в частности во Вьетнаме. Водоем считается одной из самых загрязненных рек мира. Именно откуда и попадает к нам пангасиус.