Приготовление блинов в сметанной заливке придает им неповторимый вкус и нежность.
Для этого рецепта вам понадобятся:
Блины:
- мука,
- молоко,
- яйца,
- сахар,
- соль.
Заливка:
- сметана
- яйца
- сахар
Возьмите 500 мл молока, прибавьте три яйца, а также муку, масло, сахар и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты, гарантируя отсутствие комочков в тесте. После этого приготовьте блинчики обычным, привычным способом.
После приготовления всех блинов приступайте к созданию заливки из заранее подготовленных компонентов. На этом этапе заверните блинчики в рулет, разрежьте их пополам, а затем аккуратно расположите в форме с высокими бортами. Залейте их смесью из сметаны с яйцами и установите в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готово!