Некоторые адепты здорового питания уверяют, что полезный рацион невозможен без определенного набора продуктов-суперфудов, содержащих много витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и минимум калорий.
Однако на самом деле "суперфуд" – это маркетинговый термин, который помогает продавать, а многим продуктам из этого перечня можно найти достойные альтернативы, которые будут не менее полезны, но гораздо дешевле.
Какие модные и дорогие продукты обладают бюджетными и не менее полезными для здоровья аналогами, пишет 5692.com.ua.
Мясо индейки
Этот вид мяса считается отличным диетическим продуктом, однако, как показывают исследования, он не поможет снизить уровень холестерина. Те, кто выбирает птицу, и те, кто питается красным мясом, имеют одинаковый уровень холестерина. А сосиски или колбаса из индюшатины вообще не рекомендуются из-за высокого содержания натрия.
Поэтому индейку вполне можно заменить более дешевой курятиной.
Ананас
Это один из самых популярных "суперфудов", который буквально стал легендой диетологии. Больше всего он ценится за содержание бромелаина. Но больше всего этого вещества содержат стебли и стержни плода, которые мы выбрасываем. В условиях консервирования вся польза ананаса совсем пропадает.
Лучше заменить ананас на киви, который содержит подобное бромелаину вещество актинидин и тоже способствует похудению.
Шпинат
Как выяснилось недавно, польза шпината была переоценена в 10 раз. Поэтому на самом деле эта зелень не является рекордсменом по содержанию железа. Предполагают, что в описании продукта просто не там поставили запятую, в результате чего все находились в уверенности, что в шпинате 35, а не 3,5 мг железа на 100 г. Кроме того, растение содержит щавелевую кислоту, препятствующую усвоению железа.
Поэтому вместо него лучше покупать обычную капусту, которая по содержанию витаминов очень близка к шпинату.
Авокадо
Прочно закрепил за собой репутацию суперпродукта авокадо, являющегося источником калия и жирных кислот, необходимых для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Но этими веществами богат не только этот фрукт.
Поэтому экзотический плод можно полностью заменить обычной свеклой и фасолью, содержащей много калия, а также растительным маслом, орехами или семенами, в которых много жирных кислот.
Тунец
Этот вид рыбы содержит полезные жирные кислоты и фосфор, но так же, как любая морская рыба. Кроме того, тунца называют "рыбой-мусоркой", поскольку кроме полезных веществ, в нем часто находят в большом количестве вредную ртуть.
Поэтому не стоит переплачивать – можно покупать обычную скумбрию. Полезных элементов в ней хватает, а вот ртуть эта рыба впитывает не столь активно.