Яичница, приготовленная на воде, — это здоровая альтернатива традиционному рецепту с маслом. Такой способ приготовления снижает калорийность блюда и делает его более легким. Рассмотрим, как правильно жарить яичницу на воде.
Для приготовления яичницы на воде вам понадобятся:
- Яйца — 2-3 штуки
- Вода — 2-3 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Разбейте яйца: Аккуратно разбейте яйца в миску, стараясь не повредить желтки.
- Добавьте специи: Посолите и поперчите яйца по вкусу. Можно также добавить любимые специи или зелень.
- Нагрейте сковороду: Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте 2-3 столовые ложки воды. Дождитесь, пока вода начнет испаряться.
- Жарьте яйца: Вылейте яйца на сковороду. Вода создаст пар, который поможет равномерно приготовить яичницу без использования масла.
- Готовьте до готовности: Жарьте яйца, пока белки полностью не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими или приготовятся по вашему желанию.
Переложите готовую яичницу на тарелку. Подавать можно с тостами, свежими овощами или зеленью.