Вынужденные отключения электроэнергии влияют на работу магазинов по всей Украине. Основной проблемой является сохранение скоропортящихся продуктов, ведь они требуют пристального соблюдения условий хранения и реализации.
Как хранится такая продукция при длительных отключениях света и как быть в случае приобретения испорченных товаров, рассказали изданию УНИАН в пресс-службе сети супермаркетов АТБ.
Сообщается, что из всех 1228 магазинов сети АТБ стационарными дизельными электростанциями обеспечены 1219 супермаркетов.
Как хранят скоропортящиеся продукты ночью
В ночное время нельзя использовать генераторы, что объясняется действием закона о запрете на шум с 22:00 до 8:00 в жилых застройках. Поэтому, чтобы обеспечить надлежащие условия хранения скоропортящиеся продукты на ночное время перемещают в среднетемпературные и низкотемпературные лари и камеры.
В этом оборудовании удерживается заданный температурный режим до 6-8 часов, поэтому свежесть товаров сохраняется даже при отключениях электричества ночью.
Что делать в случае покупки испорченного товара
Представители АТБ отметили, что работники супермаркетов каждое утро проверяют качество продукции, подлежащей реализации. В частности, замеряется температура, оценивается внешний вид, герметичность упаковки, пересматриваются сроки годности.
Покупателям перед приобретением товара тоже стоит обращать внимание на эти моменты, чтобы удостовериться в качестве товара.