Аналитики прогнозируют резкое подорожание молока и молочных продуктов в Украине. Рост стоимости прежде всего обусловлен подорожанием сырья, энергетических и других расходов.
Данные Государственной службы статистики свидетельствуют о том, что официальный рост стоимости молока и кисломолочной продукции составляет около 7%. Это более-менее стабильная динамика для этого года, отмечают эксперты.
В то же время в первом полугодии конечная цена молочных продуктов росла большими темпами по сравнению с годовой динамикой общих потребительских цен. Объясняется такая тенденция инфляцией закупочной стоимости сырого молока, которая, в частности, в конце 2023 года подскочила на 20%.
По прогнозам аналитиков, ощутимые изменения ожидаются во второй половине 2024 года, а именно - в четвертом квартале.