Домашняя шаурма — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить самостоятельно. Она получается свежей, полезной и полностью адаптированной под ваш вкус.
Для приготовления шаурмы вам понадобятся:
- лаваш или тонкий питта-хлеб
- 300 г куриного филе или говядины
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1 луковица
- листья салата или капуста
- майонез, сметана, чеснок для соуса
- специи: паприка, куркума, соль, перец
- Нарежьте мясо на небольшие кусочки и замаринуйте в специях.
- Обжарьте мясо на раскаленной сковороде до золотистой корочки.
Смешайте сметану с майонезом, добавьте измельчённый чеснок и специи по вкусу. Соус должен быть кремообразным и насыщенным.
Свежие овощи нарежьте тонкими ломтиками. Огурец, помидоры и лук придадут шаурме свежесть и хрустящую текстуру. Листья салата или капуста добавят объёма и сочности.
- Разложите лаваш на плоской поверхности.
- Смажьте его подготовленным соусом.
- Выложите мясо и овощи в центр лаваша.
- Аккуратно сверните лаваш, придавая ему форму рулета.
Обжарьте готовую шаурму на сухой сковороде или гриле с обеих сторон до румяной корочки. Это придаст блюду хрустящую текстуру и завершённый вкус.