Творожная запеканка с морковью и яблоками - это не только вкусный, но и очень полезный десерт, который понравится как взрослым, так и детям. Это блюдо сочетает в себе легкость, воздушность и непревзойденный аромат, что делает его идеальным выбором для семейного завтрака или полдника. Добавленные к творогу морковь и яблоки не только придают запеканке сочности, но и обогащают ее полезными витаминами и минералами. Об этом рассказали на портале 5692.com.ua.
Ингредиенты:
- 250 г творога,
- 1 куриное яйцо,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 столовая ложка сметаны (любой жирности),
- 100 г моркови,
- 2 яблока,
- щепотка соли,
- сливочное масло для смазывания формы,
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление
Сначала тщательно промойте морковь и яблоки под проточной водой, после чего очистите их от кожуры. Морковь натрите на мелкой терке, чтобы она равномерно распределилась в запеканке и придала ей нежный вкус. Яблоки натрите на крупной терке - они придадут блюду особую сочность и легкий фруктовый аромат.
В большой миске взбейте куриное яйцо вместе с сахаром, используя венчик или миксер. Когда масса станет однородной и немного увеличится в объеме, добавьте сметану и творог. После этого добавьте щепотку соли, натертые морковь и яблоки. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, чтобы блюдо не прилипало к стенкам и легко вынималось после приготовления. Выложите тесто в подготовленную форму, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте в течение 30-35 минут, пока запеканка не приобретет золотистую корочку. Готовность можно проверить, проколов блюдо зубочисткой - если она выходит сухой, запеканка готова.
После окончания выпекания выньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть. Аккуратно выньте ее из формы и переложите на сервировочную тарелку. Перед подачей посыпьте запеканку сахарной пудрой, чтобы придать ей дополнительный шарм и сладость.
Советы
Вы можете использовать сметану любой жирности, в зависимости от ваших предпочтений и имеющихся продуктов.
Для еще большего аромата и вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или ванильного сахара.
Творог для запеканки лучше выбирать свежий и не слишком кислый, чтобы блюдо имело нежный вкус.
Этот рецепт творожной запеканки с морковью и яблоками станет любимым в вашей семье. Он прост в приготовлении, но при этом чрезвычайно вкусный и полезный. Идеально подходит как для завтрака, так и для десерта после основного блюда. Попробуйте приготовить это блюдо, и оно непременно завоюет сердца ваших близких!