Печеночный пирог — это вкусное и сытное блюдо, которое часто подают на праздничный стол. Он готовится из куриной печени и нежных блинчиков, а его легкая консистенция и насыщенный вкус покорят всех гостей.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г куриной печени,
- 2 яйца,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан муки,
- 2 луковицы,
- 2 моркови,
- майонез и соль по вкусу.
Смешайте яйца, молоко, муку и щепотку соли. Взбейте до однородности и пожарьте тонкие блины на сковороде.
Обжарьте нарезанные лук и морковь, добавьте печень, готовьте до мягкости. Пропустите смесь через мясорубку или блендер, чтобы получить пастообразную консистенцию.
Укладывайте блины, перемазывая их печеночной массой и майонезом, чередуя слои. Охладите перед подачей.