Кабачковый торт — это вкусное и оригинальное блюдо, которое станет отличным угощением для всей семьи. Он легок в приготовлении и порадует даже тех, кто не любит кабачки.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся: 2 средних кабачка, 2 яйца, 200 г муки, 150 г сыра (по вкусу), 1 чайная ложка разрыхлителя, соль и перец по вкусу, зелень для украшения.
Приготовление
Подготовка кабачков. Натрите кабачки на крупной терке, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы выделилась жидкость. Затем отожмите.
Замес теста. В глубокой миске смешайте отжатые кабачки, яйца, натертый сыр, муку и разрыхлитель. Добавьте соль и перец по вкусу.
Выпечка. Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
Подача. Остудите торт, украсьте зеленью и подавайте к столу. Он отлично подходит как закуска или основное блюдо.
Этот кабачковый торт станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе.