Обезвоживание - бесшумный и безжалостный убийца: влияние на мозг, исследования и рекомендации

Чистая вода, жесткая вода, родниковая или колодезная, газированная или дистиллированная — количество различных видов питьевой воды бесконечно. Но даже при таком множестве вариантов во всех мыслимых и немыслимых вкусах вода все еще не дотягивает до звания “популярного” в массах напитка. Если бы только больше людей знали об огромной опасности, которой мы подвергаем наши тела, когда находимся в состоянии обезвоживания, — возможно, они бы тоже потянулись за прозрачным стаканом питьевой воды вместо банки газировки с сахаром.

Что на самом деле означает обезвоживание? И сколько воды нам действительно нужно пить ежедневно? Оправдывают ли данные исследований стремление пить все больше и больше воды, как советуют многие?

Оказывается, люди в научных лабораториях уже давно ответили на все эти вопросы, и все гораздо сложнее, чем вы можете себе представить. Начнем с самого начала: что же такое, собственно говоря, обезвоживание?

Подробнее об обезвоживании

В журнале Американского колледжа питания говорится, что обезвоживание - это отсутствие гомеостаза в организме в связи с задержкой поступления жидкости, то есть организм находится в состоянии дисбаланса и требует влаги, чтобы продолжать работать на максимальной мощности. Или, проще говоря, для правильной работы вашему организму нужна вода.

Вы можете быть удивлены, услышав это (а может быть, и нет), но человеческое тело в основном состоит из воды - от 75% у младенцев и до 55% у пожилых людей. Ваш мозг, в частности, состоит из нее на целых 75%, и в случае обезвоживания он фактически уменьшится в размерах (наряду со множеством других тяжелых последствий недостаточного потребления воды).

Какие эффекты мы наблюдаем?

В феноменальном исследовании участников и жителей Эр-Рияда, Саудовская Аравия, — одного из наиболее жарких и засушливых регионов планеты, расположенного в самом сердце Ближнего Востока, - ученые проследили за почти 400 мужчинами и женщинами в торговых центрах на Севере, Юге, Востоке и западе арабской столицы, чтобы узнать, что им известно о последствиях обезвоживания.

Оказывается, уроженцы Саудовской Аравии гораздо более осведомлены об обезвоживании и его последствиях, чем можно было бы подумать. Например, результаты показали, что как мужчины, так и женщины были в курсе его характерных признаков. Это такие симптомы, как сухость губ, сухой язык и жажда.

Однако, когда речь пошла о менее известных симптомах, оказалось, что большая часть населения практически ничего не знала о них. Например, это касается церебральных эффектов обезвоживания, которые включают усталость, отсутствие сосредоточенности, головные боли, головокружение, мышечную слабость, учащенное дыхание и мышечные судороги.

Что происходит в мозге

В настоящее время исследователи в Китае пытаются разгадать, как обезвоживание сказывается на мозге, и понять, какова корреляция между обезвоженным мозгом и его умственной эффективностью по сравнению с не обезвоженным. То, что они обнаружили, поразительно и открывает глаза всем, кто страдает хронической усталостью или отсутствием сосредоточенности - вашей ахиллесовой пятой может быть не способность думать, а умение хорошо увлажнять организм.

В ходе знакового исследования, которое доктор Чжан и его команда проводят в Китае, они обнаружили, что обезвоженный мозг уменьшается в размерах примерно на 0,55%. Это происходит, если ему не дают достаточного количества воды в течение 16 часов. Однако при регидратации мозг увеличивается на колоссальные 0,72%.

Эта разница в процентах может показаться незначительной, но на самом деле она весьма показательна, так как говорит о том, что мозг может становиться не только значительно меньше ("усыхание" до 2%), но и значительно больше, когда он полностью увлажнен! Да, вы правильно расслышали — ваш мозг физически больше и лучше, когда вы даете ему достаточное количество воды.

Еще несколько мыслей об обезвоживании

Сейчас вы, должно быть, думаете: я определенно хочу иметь больший мозг, эффективное тело, да и вообще - если не выпивать свои 8 стаканов воды в сутки, в организме нарушается практически все. Оказывается, это не совсем так. Никаких фиксированных восьми стаканов! На то, сколько воды нужно вашему телу влияют уровень вашей активности, ваш личный медицинский анамнез и даже ваш возраст. И да, это правда, - женщинам нужно немного меньше воды, чем большинству мужчин.

Но лучше следуйте другому правилу: пейте, если хотите пить, доверьтесь своей интуиции - ваше тело сообщит вам, когда и сколько воды ему нужно. Ни одно исследование или медицинский журнал не предоставят вам “идеальную формулу”, потому что у каждого человека есть индивидуальная потребность в жидкости, выявить которую способны только вы сами и ваш врач. А пока не забывайте доверять себе и, если вдруг почувствуете жажду, вместо сладкого напитка, к которому вы привыкли, сходите за стаканом воды - ваши мозг и тело поблагодарят вас позже.

Читайте также: Какую бытовую технику нельзя подключать к генератору: специалисты рассказали, как спасти свою электронику