Как хранить картофель: от чего зависит срок

Урожай картофеля уже очень скоро. Снова будут наболевшие вопросы: Как ее хранить? Где ее можно хранить? Конечно, здесь в выигрыше жители частных домов, но что делать тем, кто живет в квартирах?

Правильный сорт

К хранению картофеля нужно готовиться еще на этапе посадки картофеля. Для зимнего длительного хранения подойдут поздние сорта – они более устойчивы к перепадам. Также подойдут среднепоздние сорта и так называемые элитные.

Все решит погода

Картофель не пролежит у вас долго, если будет много дождя и холодная погода. Лучшие условия для хранения – песчаная почва и удобрения. Перед хранением переберите все плоды и исключите те, на которых есть признаки фитофтороза, порезы, вскрытия и т.п. Поврежденный картофель сразу в еду. Ее не желательно держать больше двух недель. Хорошо сохраняются плоды среднего размера.

Хранение картофеля в помещении

Необходимо создать некоторые условия: отсутствие света; температура от 2 до 4 градусов тепла; доступ воздуха; влажность от 80 до 90%