Яичница, котрую предпочитала Королева Елизавета: рецепт из дворца

Рацион Королевы Елизаветы была одной из самых обсуждаемых тем в мире. Недавно, шеф-повар Букингемского дворца рассказал, какую яичницу любила  королевская персона.

Елизавета II предпочитала коричневые яйца, которые несли только местные домашние куры. Во время приготовления добавляли мускатный орех и лимон.

Завтрак королевы Елизаветы

Ингредиенты:

• 3 органических (коричневых) куриных яйца;
• 1 столовая ложка молока;
• Морская соль по вкусу;
• 1 столовая ложка сливочного масла (или оливкового масла);
• 1 чайная ложка лимонной цедры;
• Щепотка молотого мускатного ореха;
• Свежемолотый черный перец по вкусу;
• Нарезанный зеленый лук для подачи (по желанию).

Приготовление:

• Яйца нужно хорошо взбить до тех пор, пока они не смешаются в одну массу. Добавьте щепотку соли.
• Нагрейте на сковороде сливочное (или оливковое) масло на среднем огне. Вылейте яйца и сбавьте огонь на минимум. В процессе схватывания постоянно помешивайте.
• Добавьте цедру лимона с мускатным орехом. Продолжайте перемешивать.

Читайте также: Простой яблочный пирог: этот рецепт ищут все.