Сколько живет оливье: правильные сроки хранения популярных новогодних салатов

Несмотря на отсутствие электричества и значительные изменения в своих тратах, многие украинцы порадуют себя на Новый год некоторыми блюдами. Стол в большинстве случаев, скорее всего, будет очень скромным, но салаты там уж точно будут. 

Вечный вопрос: сколько можно хранить прошлогодний салат? Постараемся на него найти ответ. 

Оливье и крабовый будут храниться дольше

Салаты могут прожить на несколько дней дольше. Для этого их нужно заправлять майонезом перед подачей на стол. Ингредиенты храните в контейнерах отдельно, например: лук, огурцы, горошек и кукурузу. Яйца и овощи можно вместе. 

Сколько можно хранить оливье

Заправленный салат априори станет самым скоропортящимся продуктов. Если уж по всем нормам, то заправленный вечером салат уже к утру можно выбрасывать. В холодильнике, при постоянных отключениях электричества, он долго не проживет. При способе хранения, который мы описали выше, он может прожить до 40 часов.

Сколько можно хранить новогодние блюда:

• Шуба и Мимоза - 24 часа;
• крабовый - 24 часа, без майонеза 48 часов;
• фаршированные яйца - 2-3 дня;
• холодец - 24 дня в общепите, а дома вполне сносно до 4 дней.

Читайте также: 

Комендантский час во время Новогодних праздников: какие ограничения ждут украинцев в разных областях

Кто разбогатеет в Новом году 2023: счастливчики по знаку Зодиака

Недовольных клиентов становится все больше: пользователи утверждают, что банкоматы ПриватБанка их обворовывают