Чем заменить Оливье: найден идеальный салат

Оливье - один из традиционных салатов на украинском столе. И если в этом году вы не хотите его готовить, а чем-то заменить нужно - есть ответ. Например, салат с куриной печенью и грибами. 

Сам по себе он довольно бюджетный, поэтому приготовить его не составит особых проблем.

Ингредиенты:

• Куриная печень - 300 гр;
• Шампиньоны - 300 гр;
• Морковь - 2 шт;
• Лук - 1 шт;
• Маринованные огурцы - 250 гр;
• Консервированный горошек - 150 гр;
• Майонез - 2-3 ложки;
• Подсолнечное масло - для жарки;
• Соль, перец - по вкусу.

Как приготовить:

Лук порубите мелко и поджарьте его на сковороде вместе с грибами. Ориентируйтесь на грибы. Затем положите ингредиенты на бумажное полотенце, чтобы оно впитало масло. 

За 20 минут отварите куриную печень и нарежьте ее кусочками, как остынет. Затем нарежьте кубиками варенную морковку. Чтобы соблюсти тенденцию, кубиками нарежьте и огурцы, отжав с них лишнюю влагу.

Все ингредиенты смешайте и заправьте майонезом. Соль и перец добавьте по вкусу.

Читайте также: Как найти работу и не попасть в ловушку: несколько способов

Легче точно не станет: в Украине планируют налоговую реформу