Идеально сохранится: как заморозить клубнику

В Украине уже началась первая волна сезона клубники и многие хозяйки задумались о том, как заморозить ягоды, чтобы зимой порадовать себя и семью.

Как заморозить клубнику

С сахаром

Для того, чтобы заморозить клубнику с сахаром, необходимо смешать ягоды с сахаром в пропорции 1:1, хорошо перемешать и разложить в контейнеры, после чего заморозить.

Свежую

Перед тем, как замораживать клубнику в свежем виде, необходимо ее вымыть, почистить от хвостиков и просушить на бумажном полотенце.

После этого необходимо выложить ягоды на плоскую поверхность и отправить в морозилку на 4 часа, затем вытянуть, переложить в тару и снова отправить в холодильник.

Со сливками

Для того, чтобы заморозить клубнику со сливками, необходимо вымыть ягоды, удалить хвостики и сбить их в пюре. В полученную смесь необходимо добавить сливки и хорошо перемешать и разлить по формам, после чего заморозить.