Ситуация с ценами на продукты в Украине: какие продукты стремительно дешевеют, а какие продолжают дорожать

В последнее время на рынке Украины наблюдается удешевление некоторых продуктов питания. Особенно ощутимо это в отношении двух позиций, стоимость которых с начала года снизилась почти на 20%. Речь идет о гречке и столовой свекле.

Какие еще изменения произошли с показателями цен на продукты за первые четыре месяца 2023 года, рассказал Юрий Лупенко - академик НААН, директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики".

Какие продукты подешевели

Гречневая крупа, которая в 2022 году находилась на лидирующих ценовых позициях, шокируя украинцев, с конца декабря 2022 года подешевела на 19,9%. Свекла за этот же период потеряла в цене 20%.

Эти два продукта наиболее подешевели среди 33 наименований продовольственных товаров, стоимость которых мониторят в Госстате Украины.

Также можно отметить, что за четыре месяца текущего года упали цены на такие продукты:

• яйца (-6,9 %);
• сало (-2,3 %);
• пшеничные крупы (-7 %);
• ячневые крупы (-3,3 %);
• рис (-4,9 %);
• манная крупа (-2,9 %);
• подсолнечное масло (-1,8 %);
• пшеничная мука (-1 %).

Эта статистика пока не отражает свежую динамику цен на рынке. Некоторые из этих продуктов вновь начали дорожать, но цены на свеклу и гречку продолжали опускаться с наступлением весны. В апреле также наблюдалось удешевление яиц, сахара, молока пастеризованного, картофеля, сливочного масла.

Какие продукты подорожали

В то же время немало товаров продовольственной группы демонстрируют противоположную тенденцию. Среди них можно выделить такие продукты, которые подорожали за четыре месяца текущего года больше всего:

• морковь (+96,5 %);
• капуста белокочанная (+83,5 %);
• лук репчатый (+72 %).

В апреле по сравнению с мартом также выросли цены на яблоки, лук репчатый, свинину, говядину хлеб, вареные колбасы, сметану.

Юрий Лупенко прогнозирует, что с приближением овощного сезона должны снизиться цены на продукты овощной группы. Кроме того, можно ожидать снижения цен на яйца, молочные продукты, крупы и муку. Что касается мяса, существенного снижения цен на него не будет.