Если качество вызывает сомнения: простой способ определения, есть ли в растительном масле вредные примеси

Растительное масло - один из продуктов, который используется почти ежедневно. Качество масла влияет не только на блюда, которые мы готовим, но и на наше здоровье. Поэтому важно выбирать продукт, который не содержит вредных примесей - консервантов, красителей и т.д.

Каждая хозяйка знает, что далеко не всегда надписи на этикетке соответствуют действительности, поэтому они не могут гарантировать качество. Но узнать, не вредно ли масло, можно простым способом. Для этого понадобится всего один дешевый препарат из домашней аптечки.

Как определить качество масла в домашних условиях

Выявить некачественное масло с вредными примесями поможет раствор йода. Лайфхак очень простой:

• влить небольшое количество масла в стакан;
• добавить несколько капель йода;
• если йод спустился на дно стакана и начал расслаиваться - в масле присутствуют вредные примеси.

Такое масло не стоит использовать для приготовления пищи.

Какое масло самое полезное для здоровья

Среди самых полезных масел, богатых питательными веществами, медики и диетологи выделяют три следующих вида.

Оливковое масло

Это масло богато витамином Е - природным антиоксидантом. Также в его составе есть олеиновая кислота, которая обладает противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Оливковое масло способствует снижению артериального давления и может предотвратить многие заболевания, в частности сахарный диабет и ожирение.

Масло авокадо

Очень ценится масло авокадо, которое способно защитить печень от метаболических патологий, снизить артериальное давление и уровень холестерина в крови. Кроме того, его употребление помогает уменьшить уровень сахара в крови и преодолеть боль в суставах.

Кунжутное масло

Масло из кунжутных семян полезно для сердца, ведь оно содержит антиоксиданты сезаминол и сезамол. Также оно оказывает нейропротекторное действие, снижает уровень сахара в крови. Этим маслом рекомендуется заправлять холодные блюда и салаты.