Для кого сало является запрещенным продуктом и как правильно употреблять этот продукт: ответ диетолога ошеломляет

Сало - любимый продукт многих украинцев и настоящая визитная карточка нашей страны. Если его употреблять в умеренных количествах, можно принести организму много пользы. Однако некоторым людям даже небольшое количество этого продукта может существенно навредить.

Как получить от сала только пользу и кому стоит от него отказаться, рассказала диетолог Наталья Самойленко, пишет "24 канал".

Какая польза сала

Прежде всего следует отметить, что полезным является только соленое или маринованное сало. Жареное и копченое теряет полезные свойства и плохо влияет на здоровье.

Среди полезных составляющих сала диетолог выделяет холин - витамин В-комплекса, участвующий в метаболизме. Кроме того, в нем содержится лецитин, который прекрасно влияет на сосуды и клеточные мембраны.

Относительно опасений, что в сале содержится значительное количество холестерина, диетолог отметила, что они являются преувеличенными и даже неправильными.

"При потреблении 20 - 30 граммов сала в день (рекомендуемое количество) в организм попадает 30 миллиграммов холестерина", - сказала Наталья Самойленко.

Лучше всего есть сало утром и в обед, чтобы получить максимум пользы и энергии. Зато если потреблять сало в вечернее время, это может привести к ухудшению сна.

Кому нельзя есть сало

По словам диетолога, сало не должно входить в привычный рацион людей, страдающих проблемами с почками. Также избегать его потребления стоит людям с патологиями печени, панкреатитом и холециститом в острой фазе. Не принесет пользы этот продукт людям, которые стремятся сбросить лишние килограммы, ведь сало - очень калорийный продукт.

Кроме того, диетолог остерегает давать сало маленьким детям, поскольку холестерин в его составе может негативно повлиять на здоровье малышей.