Почему дорожает сахар и стоит ли опасаться дефицита: эксперт объяснил ситуацию на рынке

Эксперты считают, что дефицита сахара в 2023 нет, но, несмотря на это, цены на него растут. Рост связан с мировыми тенденциями – цена на это продукт постепенно увеличивается во всех странах.

В связи с этим, читают эксперты, украинские производители вынуждены будут ориентироваться на экспорт, а значит, цена на сахар будет расти и в Украине.

Иван Стефинишин, директор агропромышленного комплекса одного из рынков рассказал, что в текущем году в нашей стране посеяли на 35% больше сахарной свеклы, чем в 2022. При этом объем произведенного продукта превышает потребление. Всего украинцы потребляют примерно миллион тонн сахара в год, производство при этом составило 1,6 миллиона тонн.

Производство значительно выросло, дефицита сахара в Украине не будет, считает Стефинишин. Однако в мире наблюдается дефицит этого продукта, следовательно, цены на него будут расти.

Рост цен в мире приведет к удорожанию сахара и в нашей стране, но существенного и резкого роста не будет. Стефинишин также отметил, что рост цен на бензин не имеет большого значения при формировании цен на сахар.

Он рассказал, что если цены на горючее понимаются на 20%, то не значит, что цена на сахар вырастет на столько же, так как стоимость бензина – это всего лишь один из множества факторов, формирующих цену на сахар.

Эксперт объяснил, что рост цен на сахар в мире связан с низким урожаем тростника в Индии. Из-за засухи и неурожая власти этой страны намерены запретить экспорт сахара уже в октябре этого года.

Иван Стефинишин считает, что, так как в Украине дефицита сахара не будет, а рост цен будет незначительным, запасаться этим продуктом и закупать его в больших количествах не стоит.