На заметку каждой домохозяйке: какие специи подходят к рыбе и мясу

Для приготовления вкусного блюда нужно не только иметь качественные продукты и хорошие специи, важно уметь все это объединить. С правильными специями ваши кулинарные достижения заиграют новыми красками.

С мясом идеально сочетаются все виды перцев. Об этом сообщает На пенсии. Без них и другие продукты сложно представить. Смесь перцев творит чудеса не только со вкусом мяса, но и птицы и рыбы.

Какие специи сочетаются с мясом

Для мяса хороши такие специи:

• паприка;
• сушеный чеснок;
• зира;
• базилик;
• орегано;
• карри;
• куркума;
• барбарис;
• имбирь;
• майоран;
• мускатный орех.

Какие приправы для рыбы

Для приготовления блюд из рыбы используйте:

• сушеный лук;
• имбирь;
• горчицу;
• кориандр;
• укроп;
• тимьян;
• сушеный чеснок.

Аромат добавить можно также с помощью лавровых листьев. Кроме того, невозможно представить рыбные блюда без лимонного сока.

Какие специи выбрать к птице

Блюда из птицы также нуждаются в специях, чтобы наслаждаться наилучшим образом. Для них подберите комбинации из таких приправ:

• розмарин;
• майоран;
• карри;
• чабрец;
• сушеный лук;
• пастернак.

В продаже можно найти уже готовые наборы приправ для разнообразных блюд, но в них часто добавляют лишнюю соль и консерванты. Поэтому лучше приобрести отдельно сушеные компоненты и сделать из них нужные вам комбинации.