В Украине стремительно выросли цены на картофель: как изменится стоимость с приходом весны

В Украине началось новое этапное изменение цен на рынке сельскохозяйственной продукции. В частности, сейчас аналитики фиксируют повышение стоимости одного из стратегических продуктов - картофеля. За последние несколько месяцев цены на этот овощ взлетели до "беспрецедентных" отметок.

Какая сейчас стоимость и чего ждать дальше

Уже в январе Украина стала была вынуждена импортировать картофель, а в феврале цены на него достигли отметки 18-23 грн за килограмм, что в четыре раза превышает аналогичные показатели прошлого года. Прогнозы указывают на то, что стоимость этого стратегического овоща может лишь продолжить свой рост в будущем.

По словам Татьяны Попович, руководительницы отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар", существует несколько факторов, способствующих такому стремительному подъему цен. В частности, к ним относится уменьшение урожая в Европе, несоответствие продукции требованиям длительного хранения и трудности в выращивании картофеля из-за неблагоприятных погодных условий.

Особенно важным фактором, который повлиял на ситуацию, были трудности в выращивании картофеля, побудившие фермеров пересмотреть свои приоритеты и обратиться к выращиванию других овощей.

Татьяна Попович прогнозирует, что цены на картофель продолжат расти и весной. Импортируемая продукция также не станет более доступной, что делает ситуацию еще более напряженной для украинских потребителей.