Как надолго сохранить свежесть и мягкость хлеба дома: 3 эффективных способа

Если хлебобулочные изделия правильно хранить, они долго будут оставаться свежими, не будут терять мягкость и вкусовые качества. Эффективные лайфхаки, как сохранить свежесть хлеба.

Хлебница

Положив хлеб в специальную корзину или ящик, можно обеспечить буханке лучшие условия для длительного хранения. В хлебнице есть правильная циркуляция воздуха, благодаря чему снижается риск появления плесени. Но при этом нужно соблюдать два важных правила:

• держать хлебницу вдали от прямых солнечных лучей;
• не ставить хлебницу близко к источникам тепла.

Бумажные пакеты для хлебницы

Если нет хлебницы, лучше всего хранить хлеб, используя бумажные пакеты. В такой упаковке хлеб "дышит" и одновременно защищен от излишней влаги. Благодаря этому он надолго сохраняет свежесть и не черствеет. При этом важно хорошо запечатывать пакеты, чтобы хлеб не засыхал.

Замораживание

Если нужно надолго сохранить хлеб, его можно заморозить. Для этого нужно:

• предварительно нарезать хлеб (отдельные ломтики будет легче разморозить при необходимости);
• завернуть в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу;
• поместить в герметичный пакет, чтобы избежать прилипания к стенкам морозильной камеры.

Размораживая хлеб, следует достать нужное количество ломтиков и дать им оттаять при комнатной температуре в течение нескольких часов.

Читайте также:

Это крайне опасно для сердца: какой способ заваривания кофе самый вредный