Как заваривать чай, чтобы не превратить его в яд: 5 распространенных ошибок

Чай - полезный напиток, который согревает, бодрит, укрепляет иммунитет и помогает организму сопротивляться многим видам заболеваний. Однако некоторые ошибки во время заваривания могут превратить целебный напиток в настоящий яд для организма. Поэтому стоит придерживаться определенных правил заваривания и употребления чая.

Как нельзя заваривать и пить чай

Дозировка чая

Не следует заваривать чай слишком крепко. Употребление такого чая грозит тахикардией, тремором рук, обезвоживанием и проблемами с пищеварением. Рекомендуемая пропорция - одна чайная ложка на чашку объемом 250 мл.

Употребление натощак

Нельзя пить чай натощак, поскольку такая практика чревата побочными эффектами, а именно:

• повышенная выработка желудочной кислоты;
• препятствование усвоению важных питательных веществ, в частности, железа и кальция;
• раздражение пищеварительного тракта, вздутие живота и газообразование из-за дубильных веществ.

Также не рекомендуется пить чай сразу после еды, поскольку это ухудшает усвоение из пищи белка. Поэтому после трапезы лучше подождать минимум полчаса.

Температура напитка

Нельзя пить слишком горячий чай, поскольку это может привести к сильному раздражению пищевода, возникновению эрозий слизистой оболочки и даже раку.

Свежесть напитка

Употреблять следует только свежезаваренный чай. Если он постоит несколько часов или еще хуже - "переночует" в заварочном чайнике, то напиток становится питательной средой для патогенных микроорганизмов и становится потенциально вредным для здоровья.

Чай и лекарства

Нельзя запивать чаем лечебные препараты, поскольку это грозит побочными эффектами или ухудшением усвоения действующих веществ лекарств. Таблетки и капсулы нужно запивать чистой водой.