Хуже, чем курение: недостаток этого питательного вещества может повлиять на продолжительность жизни

Здоровье человека зависит от многих факторов, включая питание. Новые исследования показали, что нехватка определенных питательных веществ может иметь серьезные последствия. Так, недавно ученые обнаружили, что дефицит омега-3 жирных кислот в рационе может сократить жизнь даже больше, чем курение. Эти результаты опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition.

Курение и его влияние на здоровье

Курение давно признано одной из самых вредных привычек, влияющих на здоровье. Оно является основной причиной рака легких, а также значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Известно, что курение сокращает ожидаемую продолжительность жизни на четыре года. Однако, как показывают новые исследования, дефицит омега-3 может иметь еще более негативное влияние.

Исследование влияния омега-3 на продолжительность жизни

В исследовании использовались данные Framingham Heart Study (FHS), одного из самых длинных исследований в мире, которое предоставляет уникальную информацию о факторах риска сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые обнаружили, что низкий уровень омега-3 жирных кислот в организме может сократить продолжительность жизни на пять лет.

Исследователи проанализировали данные восьми стандартных факторов риска, включая возраст, пол, курение, лечение гипертонии, диабет, систолическое артериальное давление, общий холестерин и холестерин ЛПВП. Измерение уровней жирных кислот оказалось таким же информативным, как и традиционные факторы риска. Соавтор исследования доктор Билл Гаррис отметил, что концентрация четырех основных жирных кислот в эритроцитах является столь же полезной для прогнозирования смертности, как и показатели уровня липидов, артериального давления, курения и диабета.

Важность индекса омега-3

Индекс омега-3 оказался мощным фактором риска, который должен учитываться наравне с другими установленными факторами. Доктор Харрис подчеркнул, что этот индекс может быть полезным не только для предотвращения ухудшения здоровья и отсрочки смерти, но и для оценки эффективности лечения.

В предыдущем отчете 2018 года, в котором приняли участие 2500 участников Framingham Offspring Cohort, было обнаружено, что люди с высоким индексом омега-3 имели на 33% меньше шансов умереть.

Источники омега-3

Чтобы обеспечить достаточный уровень омега-3 в организме, важно включить в рацион продукты, богатые этими жирными кислотами. Основными источниками омега-3 являются:

• рыба и морепродукты: особенно полезны холодноводные жирные рыбы, такие как лосось, скумбрия, тунец, сельдь и сардины.
• орехи и семена: семена льна, семена чиа и грецкие орехи содержат высокие уровни омега-3.
• растительные масла: льняное масло, соевое масло и рапсовое масло также являются хорошими источниками омега-3.

Как включить омега-3 в свой рацион

Для обеспечения оптимального уровня омега-3 в организме не обязательно полностью менять свой рацион. Можно начать с маленьких, но важных изменений. Например, диетологи советуют включать жирную рыбу в меню один или два раза в неделю. Добавляйте орехи и семена в ваши блюда или используйте их в качестве перекуса. Используйте растительные масла для приготовления пищи или заправки салатов.