Сладкая, как мед: 5 признаков, по которым вы легко определите спелую и вкусную дыню

В Украине начался сезон дынь. Это не только очень вкусные, но и полезные плоды, которые способны утолять жажду, снижать уровень холестерина в крови и успокаивать нервную систему. Выбрать спелую и сладкую дыню иногда бывает довольно непросто, ведь даже красивый на вид плод может оказаться невкусным.

Чтобы не остаться разочарованным, стоит при покупке дыни обратить внимание на несколько важных показателей.

Плодоножка

В первую очередь следует осмотреть плодоножку. Если дыня спелая, хвостик должен быть сухим и легко отделяться. Зеленая плодоножка может свидетельствовать о недостаточной спелости, следовательно такой плод, скорее всего, не порадует вкусом.

Вес

Выбирая дыню, следует поочередно взять в руки несколько плодов, которые имеют примерно одинаковый размер, и оценить их вес. Самая сочная и вкусная дыня должна быть достаточно тяжелой. Если же плод большой, а весит немного, это плохой показатель.

Окраска

Цвет дыни может быть разным в зависимости от сорта. При этом важно осмотреть дыню со всех сторон и обратить внимание на то, чтобы на ней не было темных или зеленых пятен (в идеале должно быть одно светлое пятно - на месте, где плод касался земли), порезов и трещин.

Запах

Аромат - один из главных показателей спелости и вкусовых качеств. Сладкая и спелая дыня имеет приятный аромат с нотками ванили, меда, груши. Незрелая дыня имеет слабый аромат, не пахнет совсем или пахнет зеленью.

Упругость

Если при надавливании пальцем кожура прогибается и от пальца остается след, это значит, что плод перезрел. Слишком твердая, жесткая кожура свидетельствует о незрелости. Спелая и вкусная дыня при надавливании слегка пружинит, а при легком похлопывании по ней ладонью издает глухой звук.