Ленивые вареники: простой и быстрый рецепт блюда из детства

Ленивые вареники - приятный и сладкий десерт из детства. Мы расскажем, как его приготовить.

Для приготовления ленивых вареников вам понадобятся:

• Творог (250 г)
• Яйцо (1 шт.)
• Мука (3-4 ст. л.)
• Сахар (1-2 ст. л., по вкусу)
• Соль (щепотка)

Для подачи можно использовать сметану, сливочное масло или варенье.

Приготовление теста

Шаг 1: Смешивание ингредиентов

В миске соедините творог, яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы. Добавляйте муку постепенно, пока тесто не станет мягким, но не липким.

Шаг 2: Формирование вареников

Раскатайте тесто в толстую "колбаску" на посыпанной мукой поверхности. Нарежьте её на небольшие кусочки размером 2-3 см. При необходимости можно слегка приплюснуть каждый кусочек.

Варка

Шаг 3: Кипячение

В кастрюле доведите до кипения воду с добавлением соли. Порциями опускайте вареники в кипящую воду. Варите 3-4 минуты, пока вареники не всплывут на поверхность.

Подача

Шаг 4: Украшение и подача

Готовые вареники достаньте шумовкой и подавайте горячими. Украсьте сметаной, сливочным маслом или вареньем по вкусу.