Самый вредный продукт из магазина: диетолог рассказала, почему его ни в коем случае не стоит покупать

Современный ритм жизни часто заставляет нас искать быстрые и удобные способы питания, что приводит к выбору ультраобработанных продуктов, которые легко найти на полках супермаркетов. Однако, чем больше мы узнаем об их составе и влиянии на здоровье, тем больше растет наша осведомленность об опасности, которую они могут нести. Одним из таких продуктов, которые многие эксперты, включая диетологов, категорически не рекомендуют употреблять, являются супы быстрого приготовления. Об этом рассказали на портале 5692.com.ua.

Почему ультраобработанные продукты опасны

Ультраобработанные продукты - это те, которые прошли несколько этапов промышленной обработки, во время которой их натуральный состав значительно меняется. Вместо натуральных ингредиентов они часто содержат искусственные добавки, консерванты, подсластители и другие химические вещества, которые обеспечивают длительный срок хранения и улучшают вкус.

Основные негативные характеристики ультраобработанных продуктов:

• Высокое содержание сахара и соли - это главные составляющие, которые негативно влияют на сердечно-сосудистую систему, повышают риск развития гипертонии и других заболеваний.
• Наличие насыщенных жиров - они могут способствовать накоплению холестерина в кровеносных сосудах, что увеличивает риск сердечных заболеваний.
• Недостаток клетчатки - большинство ультраобработанных продуктов содержат минимальное количество полезной клетчатки, что негативно влияет на пищеварительную систему.

Супы быстрого приготовления: главный «враг» вашего здоровья

Согласно рекомендациям диетолога и профессора диетологии Гавайского университета Цзинан Банны, один из самых вредных ультраобработанных продуктов, который можно найти на полках магазинов, - это супы быстрого приготовления. Они являются популярным выбором среди тех, кто стремится быстро утолить голод, но, к сожалению, их состав оставляет желать лучшего.

Основные вредные компоненты супов быстрого приготовления:

• Натрий в больших количествах способствует задержке жидкости в организме, что может привести к повышению кровяного давления и другим проблемам с сердцем.
• Насыщенные жиры повышают уровень «плохого» холестерина, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
• Минимальное количество клетчатки делает такой суп неполноценным с точки зрения пищевой ценности, что может негативно повлиять на пищеварение.

Как выбрать менее вредные альтернативы

Если вы не можете полностью отказаться от супов быстрого приготовления, эксперты советуют обращать внимание на их состав. Банна рекомендует применять правило 5/20, чтобы оценить содержание питательных веществ в продукте.

Если на этикетке указано, что продукт содержит 5% или меньше от суточной нормы натрия, то это считается низким содержанием.

Если же этот показатель составляет 20% или более, продукт считается высоконатриевым, и его следует избегать.

Также стоит выбирать консервированные супы с низким содержанием натрия и на основе овощей и бобовых. Они не только содержат меньше вредных веществ, но и богаты клетчаткой, которая полезна для пищеварения.

Домашние альтернативы супов быстрого приготовления

Еще одним вариантом является приготовление супов дома. Это позволяет контролировать количество соли и жиров в блюде, а также добавлять свежие овощи, зелень и бобовые, что значительно повышает его пищевую ценность.

Приготовление домашнего супа занимает немного больше времени, но результат стоит усилий - вы получите здоровое блюдо, которое обеспечит организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой.