• Главная
  • Праздничный салат "Мимоза": рецепт классического блюда с необычным ингридиентом
15:00, Сегодня

Праздничный салат "Мимоза": рецепт классического блюда с необычным ингридиентом

Праздничный салат "Мимоза": рецепт классического блюда с необычным ингридиентом

Если вы считаете, что салат "Мимоза" уже ничем вас не удивит, то приготовьтесь изменить свое мнение. Этот вариант с копченой скумбрией не просто освежает хорошо знакомый рецепт, но и придает ему особый шарм. Вот представьте: нежные слои овощей, пикантный аромат рыбы и сливочная текстура сыра. А еще, выглядит на столе как маленькое чудо.

Вот перечень ингредиентов:

  • Скумбрия горячего копчения - 1 штука (она здесь как звезда шоу).
  • Картофель - 2 средние штуки.
  • Морковь - 2 штуки (сладкая, чтобы добавить баланса).
  • Лук репчатый - 1 штука.
  • Яйца - 4 штуки.
  • Сыр плавленый - 90 г (именно он добавляет кремовости).
  • Майонез - на ваш вкус, чтобы не пересушить салат.
  • Укроп, соль, перец - для завершающего акцента.

Как приготовить

Главный секрет вкусной "Мимозы" - правильная подготовка ингредиентов. Поэтому не спешите, а делайте все с удовольствием.

Картофель и морковь хорошо моем и отвариваем прямо в кожуре. Это сохраняет вкус и структуру овощей. Как только они остынут, чистим и натираем на крупной терке.

Скумбрию очищаем от кожи и косточек, нарезаем мелкими кубиками. Поверьте, ее аромат сделает этот салат незабываемым.

Отваренные яйца охлаждаем, чистим и делим на белки и желтки. Один желток оставляем для украшения, а остальные натираем.

Нарезаем мелко лук, но если хотите, чтобы он был мягче, обдайте его кипятком.

Теперь самое интересное - выкладывать слои:

  • На тарелку кладем тертый картофель, немного солим и смазываем майонезом.
  • Следующий слой - мелко нарезанный лук.
  • Третий - скумбрия. Именно она добавляет тот самый "вау-эффект".
  • Затем - морковь. И снова майонез.
  • Завершаем желтково-сырной массой, смешанной с ложечкой майонеза.

Украшаем салат оставшимся желтком (натрите его сверху) и веточками укропа. Можно добавить немного перца для аромата.

Этот рецепт - будто вдох свежего воздуха среди привычных блюд. Копченая рыба здесь не просто замена консервам, а настоящий «твист». Салат получится нежным, но с характером, и точно станет фаворитом вашего праздничного стола.

Ну что, готовы удивить родных? Тогда приступайте к делу - и увидите, как ваши гости будут просить добавку.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
#рецепт
0,0
Оцените первым
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Объявления
live comments feed...