Пасхальная корзина 2025: как изменились цены и что в этом году обойдется дороже всего

До Пасхи осталось совсем немного, а значит, многие уже прицениваются к традиционной праздничной корзине. Повлияли ли экономические изменения на стоимость кулича, мясных изделий и овощей? Спойлер: да, и подорожание ощутимое. Давайте разбираться, на что придется потратить больше, а где можно немного сэкономить.

Пасха: что с ценами на основные ингредиенты

Главная звезда праздничного стола - пасха - в этом году стала настоящим "золотом". Если вы планируете печь ее самостоятельно, то будьте готовы потратить больше, чем в 2024 году. Например, десяток яиц сейчас стоит в среднем 76,4 грн, что почти на 30% больше, чем в прошлом году. За последний месяц цена выросла еще на 9%. Масло подорожало больше всего - аж на 71%, и теперь за 200 граммов придется отдать 121 грн. Молоко тоже не отстает: плюс 31% к стоимости, и средняя цена 30 грн за пол-литра.

Мука и сахар немного «сделали шаг назад» - подешевели на 8% и 6% соответственно, но если сравнивать с прошлым годом, то цены все равно выше: на 14% и 13% соответственно. Дрожжи же остались на том же уровне.

В итоге, если печь пасху по классическому рецепту, то 3-4 штуки (по 500-600 г каждая) обойдутся в 318,4 грн, что на 38,6% больше, чем в 2024 году.

Сколько стоит собрать пасхальную корзину

Если говорить о бюджетном наборе (кулич, крашанки, соль, хрен и свеча), то он сейчас в среднем стоит 426 грн. Это аж на 33% дороже, чем в прошлом году! Если же добавить в корзину колбасу, сыр и горчицу, то чек вырастет до 847 грн (+23% к прошлогодней цене). А если еще и кагор, сало, овощи (помидоры, огурцы) - тогда придется выложить 1 113 грн (+19%).

Что касается мясных продуктов, то здесь ситуация следующая:

• Свиной ошеек - 275 грн/кг (+20% к прошлому году, +2% за последний месяц).
• Сало стабильное: 239 грн/кг (+1% за год, +1% за месяц).
• Твердый сыр подорожал существенно: 595 грн/кг (+5% за месяц, +21% за год).

Овощи тоже не радуют: помидоры и огурцы хоть и немного подешевели в последнее время, но все равно их цена на 12-25% выше, чем в 2024 году. До Пасхи могут быть небольшие колебания, но эксперты не прогнозируют резкого подорожания.

Почему цены растут

Факторов несколько: инфляция, сезонный рост спроса и общая экономическая ситуация. Кстати, в этом году христиане восточного и западного обряда празднуют Пасху в один день (20 апреля), а это означает повышенный спрос на продукты. Поэтому в ближайшие две недели цены могут подняться еще на 5-7%.

В этом году пасхальная корзина действительно стала дороже, особенно из-за роста цен на яйца, молочные продукты и мясо. Однако есть и приятные моменты: некоторые продукты, например мука или сахар, немного подешевели. Поэтому, если планируете закупку, стоит делать это как можно раньше, пока цены снова не подскочили.