В какой день печь кулич и красить яйца: традиции Пасхальной недели 2025

Знаете, есть вещи, которые кажутся простыми - вот как кулич испечь. А на самом деле за этим стоит столько нюансов и примет, что лучше ничего не пропустить. Особенно, если хотите, чтобы кулич получился пышным, вкусным и не растрескался - потому что, говорят, это не к добру.

Как и когда правильно выпекать кулич

Традиционно к выпечке брались в Чистый четверг или в субботу перед Пасхой. Но вот пятница - это день суровый. Многие считают, что тогда вообще не стоит ничего делать, не то что бегать с мисками и духовкой.

Сначала, конечно, надо убрать все вокруг - не только пыль с пола, но и какие-то обиды из сердца. Потому что в украинской традиции кулич - не просто хлеб, а почти как молитва, которая готовится руками. Все должно быть чистое: и дом, и тело, и душа. Поэтому женщины мылись еще до восхода солнца, надевали что-то чистое (часто вышиванку) - и только тогда брались за тесто.

Кстати, перед замешиванием не просто крестились, а еще и корыто крестили, и даже муку - над ней молились и рисовали крест пальцем. И главное - тишина. Никаких ссор, криков или даже громких разговоров. Потому что кулич, как ребенок, все слышит. Не зря же верили: если треснул - жди беды.

И еще один момент. Если кто-то думает, что "ну не успел в четверг, сделаю в пятницу", то лучше дважды подумайте. Во многих селах до сих пор говорят - пятница для печи не подходит. Но опять же - есть исключения. Традиция - вещь живая, и везде свои нюансы.

А как насчет яиц - когда красить, когда писать

Крашенки - это такие однотонные окрашенные яйца, а писанки - с узорами. И их делали по-разному.

Крашенки чаще всего красили или в четверг, или в субботу. Редко - в пятницу. Но опять же, не все к этому относятся одинаково. Где-то и в пятницу яйца красят, чтобы успеть все приготовить.

А вот писанки - это уже другая история. Их писали долго, по вечерам, в тишине, с мыслью. И не каждый этим занимался - это было дело для девушек и женщин, и обычно вместе, вместе. Тепло, спокойно, с песнями или просто в разговорах. Потому что писанка - это не просто декор, а своеобразное послание.

Интересно, что девушки дарили ребятам писанки - не менее трех, завернутые в вышитый платок. И это был, как говорится, сигнал. Если парень получил такие яйца - время готовиться к свадьбе. Точно не получит тыквы.

Но главное - не дата, а состояние души

Честно говоря, если бы вы спросили: "А когда точно все делать?", то ответ один - когда чувствуете, что готовы. Потому что хочется верить, что не только дата решает, но и мысли, с которыми готовите блюдо. Кулич - это, по сути, молитва, которую печешь. Если в сердце суета, обиды, усталость - лучше немного отдохнуть и только тогда браться за дела.

Если коротко:

• Четверг - лучший день для выпекания и покраски.
• Суббота - тоже хороший вариант, если не успели раньше.
• Пятница - день тишины и скорби. Делать что-то можно, но осторожно.

Кстати, в этом году Пасха будет 20 апреля, но понедельник после нее, к сожалению, не выходной, потому что военное положение. И все же, в воздухе будет особое настроение - даже несмотря на обыденность.

Еще один совет: когда будете собирать пасхальную корзину, не кладите туда лишнего. Кулич, яйца, сало, мясо, хрен, соль, вино и свеча - вот классика. А вот деньги, драгоценности, или, скажем, бутылка коньяка - это уже не про Пасху. Вот и все. Хорошей подготовки и светлого праздника.