Апельсиновый ликер на Новогодний стол: простейший рецепт

Многие хотели приготовить свой ликер, но не хотели сильно заморачиваться. Этот рецепт именно для вас. Снимать пробу можно уже через 3 дня.

Ингредиенты:

• Крупные апельсины 4 штуки
• Сахар 250 г
• Вода 150 мл
• Водка 350 мл

Приготовление:

- Промойте апельсины проточной водой и дайте им подсушиться.

- Возьмите мелкую терку (можно взять овощечистку) и снимите цедру. Старайтесь не тронуть белую прослойку. Из мякоти выжмите весь сок.

- Растворите сахар в воде. Доведите до кипения и варите на слабом огне примерно 15 минут. Не забывайте помешивать.

- Добавляйте цедру и сок. Еще раз доведите до кипения и дайте остыть.

- Сироп и сок слейте в банку. Добавьте водку. По желанию, можно добавить мяту, но не более одной веточки. Закройте крышкой и потрусите банку.

- Храните так, чтобы не попадал солнечный свет примерно 2 дня. Температура должна быть комнатной. Каждый день нужно встряхивать 2 раза.

- Затем процедите ликер через марлю и перелейте в любую бутылку. Храните в холодильник на 2 дня или больше.

Читайте также: Кофейный торт без выпечки – легкий как пух, нежный и вкусный

Новогодний чек-лист - что нужно успеть до 31 декабря

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ