Помідори на зиму: шедеври закрутки від українських господинь

Яскравий аромат соусу зігріватиме вас у холодну зиму. Ідеально підійде для м'ясних страв.

Складові (з урахування на 1 кг. помідор):

• Хрін 100 г
• Часник 100 г
• Помідори 1 кг
• Сіль 1 ст. ложка
• Цукор 1 ст. ложка

Приготування:

1) Очистіть хрін і наріжте його на невеликі шматочки. Помідори поріжте на кубики, а часник очистіть.

2) Хрін та часник потрібно прокрутити через м'ясорубку. Можна подрібнити у блендері.

3) Також подрібніть помідори. Додайте сіль, цукор, прикрийте і дайте постояти годину.

4) Розлийте у стерилізовані банки. Закрийте кришкою. Зберігайте у холодильнику.

Читайте також: Яка хитрість дозволить зробити кукурудзу соковитою: секрети кухарів