Не дайте себе обдурити: прості методи перевірки меду на підробку

Нещодавно ми писали про те, як підробляють сир і що потрібно зробити для того, щоб не потрапити на підробку. Проте сир не єдиний продукт, який підробляють.

Сьогодні ми поговоримо про підроблений мед.

Що відрізняє поганий мед від якісного

Запам'ятайте кілька правил:

• наявність шарів у банці говорить про його незрілість
• зацукрованість на дні говорить про те, що продукт незабаром забродить

Визначаємо натуральність меду

Консистенція

При нагріванні до 20 градусів мед повинен накручуватися на ложку. Якщо він стікає - привід задуматися про підробку.

Рідина у меді

Беремо мед і капаємо на папір. Натуральний мед не містить зайвої рідини, підробка залишить вологий слід на папері.

Перевірка хлібом

Простий експеримент допоможе визначити натуральність меду: опустіть шматочок хліба в мед на пару хвилин. У натуральному продукті він затвердіє. Якщо розмокає – мед не натуральний.

Йод

Ця речовина допоможе дізнатися чи є в меді добавки. Перевірка дуже проста: розбавляємо ложку меду у воді і капаємо туди йод. Якщо рідина стане синьою – мед містив добавки.

Розжарений дріт

Якісний мед не прилипатиме до розплавленого дроту, у той час як неякісний - навпаки.

Читайте також: Інтернет та дзвінки без меж: Київстар запустив нові тарифи

Екстрені відключення в Україні можуть збільшитися: скільки і чому сидітимемо без світла