Його люблять і діти, і дорослі: дієтологи назвали найгірший гарнір для вечері

Що ви зазвичай обираєте як гарнір до вечері? Якщо це картопляне пюре, то, схоже, час переглянути свої звички. Фахівці з харчування назвали його одним із найменш корисних варіантів для вечірнього прийому їжі. І ось чому.

Чому картопляне пюре не найкращий вибір

Здавалося б, ніжне та пухке пюре – що може бути краще після важкого дня? Але проблема в тому, що це фактично чистий вуглевод. Спочатку рівень цукру в крові підскакує, а потім так само різко падає. У результаті – втома, бажання з'їсти ще щось і, як наслідок, зайві кілограми. До того ж, традиційний рецепт із додаванням масла та молока перетворює страву на справжню калорійну "бомбу".

Які гарніри ще варто виключити з вечірнього раціону

Дієтологи радять бути обережними не тільки з картопляним пюре. У список небажаних гарнірів на вечерю також потрапили:

• Білий рис – має високий глікемічний індекс, що викликає ті ж самі стрибки рівня цукру.
• Смажені та жирні страви – наприклад, овочі у клярі чи картопля фрі.
• Макарони з білого борошна – важко перетравлюються і можуть викликати відчуття тяжкості в шлунку.

Корисні альтернативи

Не поспішайте засмучуватися. Замінити улюблені гарніри можна більш корисними варіантами:

• Овочі на пару або запечені без олії – вони зберігають максимум вітамінів і легко засвоюються.
• Салати із зеленню та овочами – джерело клітковини, що покращує травлення.
• Гречка або кіноа – складні вуглеводи, які довше засвоюються і забезпечують відчуття ситості.

Вечеря – це не просто прийом їжі, а можливість подбати про свій організм перед сном. Легкі гарніри допоможуть вам краще відпочити та прокинутися з енергією.