Подарує насичений смак і неперевершений аромат: найпростіші способи обрати якісний чай

Чай - один з найпопулярніших напоїв у світі. Проте, купивши його, ми не завжди можемо отримати те, що очікували. Аби насолоджуватись приємним смаком оригінального та насиченого напою, варто звернути увагу на декілька нюансів.

Як правильно обрати чай

Зовнішній вигляд

Найкращим варіантом буде обрати листовий чай. Дістаньте чай з пачки та подивіться, аби всі листочки були чистими (без бруду, корінців тощо) та приблизно одного розміру. Найлегше це буде зробити, якщо ви купуєте ваговий чай.

Крихкість

Якщо листочок дуже легко кришиться, уникайте такого чаю. Скоріш за все його або просто пересушили, або, що гірше, сушили повторно. Такий чай не розкриє ні свій неперевершений смак, ні тонкий аромат. А тому ви просто викенете гроші на вітер.

Запах

Понюхайте. Має бути легкий, приємний аромат. Без запаху плісняви, пилюки чи заліза. Саме тому варто надавати перевагу чаю без ароматизаторів. Адже за їхнім запахом може маскуватися не надто якісний продукт.

Як перевірити якість чаю в домашніх умовах

Спробуйте залити чай холодною водою. Якщо сировина якісна, ви довго чекатимете, поки рідина отримає колір. Якщо ж вода відразу почне зафарбовуватись, значить у вашому чаї є барвники.

Уважно подивіться на приготовану заварку. У якісному чаї ви не помітите нічого, крім листочків. Особливо там не має бути корінців або сміття.

Плівочка ще нічого не означає. Багато хто вважає, що плівочка на поверхні з'являється лише, якщо заварити якісний чай. На жаль, це не так.

Якщо ви заварили зелений чай і він дав гіркуватий присмак, це поганий сигнал. Цей вид чаю не має віддавати гіркотою. А значить, він обо неякісний або ви неправильно його заварюєте. Не забувайте, що зелений чай треба заливати водою до 85°С.

Звертайте увагу на позначки

Китайський чай

На оригінальному китайському чаї ви ніколи не знайдете напису "Made in China". На упаковці вказують експортера - China National Tea & NativeProductImport & Export Corp. Також та пачці має бути ось такий логотип:

Індійський чай

Ідентифікувати справжній індійський чай також можна за допомогою логотипу. Обо ж часто на упаковці можуть зазначатися символи чайних регіонів, де продукт був виготовлений.

Цейлонський чай

Відрізнити цейлонський чай також можна за допомогою знака якості. Цей символ гарантує, що листки, використані для продукту, були вирощені на плантації в Шрі-Ланці та пройшли сертифікацію Державного чайного управління республіки.

Читайте також: Так уже ніхто не лікує: лікарка рознесла популярні методи лікування, назвавши їх тортурами

Підвищення тарифів на комунальні послуги в Україні: чи зміниться ціна на газ, воду та електрику та на скільки

Не можна використовувати навіть для пакування сипучих продуктів і м'яса: в Україні остаточно заборонили тонкі пластикові пакети