Подарит насыщенный вкус и непревзойденный аромат: самые простые способы выбрать качественный чай

Чай – один из самых популярных напитков в мире. Однако, купив его, мы не всегда можем получить то, что ожидали. Чтобы наслаждаться приятным вкусом оригинального насыщенного напитка, стоит обратить внимание на несколько нюансов.

Как правильно выбрать чай

Внешний вид

Лучшим вариантом будет выбрать листовой чай. Достаньте чай из пачки и посмотрите, чтобы все листики были чистыми (без грязи, корешков и т.п.) и примерно одного размера. Легче всего это будет сделать, если вы покупаете весовой чай.

Хрупкость

Если листик очень легко крошится, избегайте такого чая. Скорее всего, его либо просто пересушили, либо, что хуже, сушили повторно. Такой чай не откроет ни свой непревзойденный вкус, ни тонкий аромат. А потому вы просто выбросите деньги на ветер.

Запах

Понюхайте. Должен быть легкий, приятный аромат. Без запаха плесени, пыли или железа. Именно поэтому следует отдавать предпочтение чаю без ароматизаторов. Ведь за их запахом может маскироваться не очень качественный продукт.

Как проверить качество чая в домашних условиях

Попытайтесь залить чай холодной водой. Если сырье качественное, вы будете долго ждать, пока жидкость получит цвет. Если вода сразу начнет закрашиваться, значит в вашем чае есть красители.

Внимательно посмотрите на приготовленную заварку. В качественном чае вы не заметите ничего, кроме листиков. Особенно там не должно быть корешков или мусора.

Пленочка еще ничего не значит. Многие считают, что пленочка на поверхности появляется только если заварить качественный чай. К сожалению, это не так.

Если вы заварили зеленый чай и он дал горьковатый вкус, это плохой сигнал. Этот вид чая не должен отдавать горечью. А значит, он или некачественный, или вы неправильно его завариваете. Не забывайте, что зеленый чай следует заливать водой до 85°С.

Обращайте внимание на отметки

Китайский чай

На оригинальном китайском чае вы никогда не найдете надписи "Made in China". На упаковке указывают экспортера – China National Tea & NativeProductImport & Export Corp. Также на пачке должен быть такой логотип:

Индийский чай

Идентифицировать настоящий индийский чай можно с помощью логотипа так же на упаковке могут указываться символы чайных регионов, где продукт был изготовлен.

Цейлонский чай

Отличить цейлонский чай можно с помощью знака качества. Этот символ гарантирует, что листья, использованные для продукта, были выращены на плантации в Шри-Ланке и прошли государственную сертификацию Государственного чайного управления республики.

Читайте также: Так уже никто не лечит: врач разнесла популярные методы лечения, назвав их пытками

Повышение тарифов на коммунальные услуги в Украине: изменится ли цена на газ, воду и электричество и на сколько

Нельзя использовать даже для упаковки сыпучих продуктов и мяса: в Украине окончательно запретили тонкие пластиковые пакеты