Чи обов'язково їсти суп кожен день: відповідь нутріциолога

Багато у кого суп є невід'ємною частиною раціону. Наші мами та бабусі завжди наголошували, що його треба їсти кожен день, аби не мати проблем зі здоров'ям. Однак, лікарі стверджують, що це не що інше, як звичайний міф.

Чому це так, розповіла нутріциолог Ольга Дорош.

Що варто знати про супи

За словами нутріциолога, суп - це лише певна форма подачі їжі. Людина отримає ту ж саму користь, якщо буде просто їсти всі інгредієнти окремо.

Коли ми говоримо про профілактику гастритів супом, то насправді суп не профілактує гастрит. А жирні та наваристі бульйони можуть навпаки спровокувати проблеми із травленням, - розповіла Ольга Дорош.

Вона стверджує, що у випадку, якщо ви або ваші дитина не в захваті від супу, то варто просто обрати ті варіанти подачі страви, які вам подобаються, а не змушувати їсти саме суп.

Чи всі супи приносять користь?

Загалом супи також можуть бути доволі різними. Деякі з них, дійсно, дуже корисні для людини, а деякі, навпаки, принесуть тільки шкоду.

Тому, якщо ви любите такі страви, варто особливу увагу звернути на нежирні супи з птиці, кролика, або на суп-пюре, який ідеально підходить для харчування, якщо ви маєте захворювання травної системи.

Аби суп дійсно приносив користь організму варто дотримуватись декількох правил:

• не переварюйте овочі;
• додавайте якомога різноманітніші овочі: моркву, картоплю, цибулю, селеру, пастернак, кабачки, томати, цибулю, болгарський перець і всі види капусти.
• додавайте в суп різноманітні крупи та макарони, але в невеликих обсягах.
• також можна додати м'ясо, рибу, яйця або гриби.
• їште суп без хліба.