Обязательно ли есть суп каждый день: ответ нутрициолога

У многих суп является неотъемлемой частью рациона. Наши мамы и бабушки всегда отмечали, что его нужно есть каждый день, чтобы не иметь проблем со здоровьем. Однако врачи утверждают, что это не что иное, как обычный миф.

Почему это так, рассказала нутрициолог Ольга Дорош.

Что следует знать о супах

По словам нутрициолога, суп – это лишь определенная форма подачи пищи. Человек получит ту же пользу, если будет просто есть все ингредиенты отдельно.

Когда мы говорим о профилактике гастритов супом, то на самом деле суп не профилактирует гастрит. А жирные и наваристые бульоны могут наоборот спровоцировать проблемы с пищеварением, - рассказала Ольга Дорош.

Она утверждает, что в случае, если вы или ваш ребенок не в восторге от супа, то стоит просто выбрать те варианты подачи блюда, которые вам нравятся, а не заставлять есть именно суп.

Все ли супы приносят пользу?

В общем, супы также могут быть довольно разными. Некоторые из них действительно очень полезны для человека, а некоторые, наоборот, принесут только вред.

Поэтому, если вы любите такие блюда, следует особое внимание обратить на нежирные супы из птицы, кролика, или на суп-пюре, который идеально подходит для питания, если у вас есть заболевания пищеварительной системы.

Чтобы суп действительно приносил пользу организму, следует придерживаться нескольких правил:

• не переваривайте овощи;
• добавляйте как можно более разнообразные овощи: морковь, картофель, лук, сельдерей, пастернак, кабачки, томаты, лук, болгарский перец и все виды капусты.
• добавляйте в суп разнообразные крупы и макароны, но в небольших объемах.
• также можно добавить мясо, рыбу, яйца или грибы.
• ешьте суп без хлеба.