Чи можна каву натщесерце: що кажуть експерти

Часто починаєте свій день саме з кави, а не зі сніданку?

Про те, чи можна вживати тонізуючий напій на голодний шлунок і якою кількістю чашок на день варто обмежитися, розповіли спеціалісти.

Чи можна пити каву на голодний шлунок

За слова експертів, споживання кави на голодний шлунок – це шкідлива звичка, якої варто позбутися.

І називають три причини:

• напій натщесерце підвищує кислотність шлунка і провокує виділення шлункового соку, який роз'їдає стінки;
• це також викликає печію й надалі може стати причиною проблем шлунково-кишкового тракту і загострити гастрит, панкреатит і виразку;
• кава на голодний шлунок зранку провокує виділення кортизолу - гормону стресу, який і так високий після пробудження, а це небезпечно для здоров'я.

Чи всі фахівці підтверджують шкоду кави натщесерце

Ряд інших експертів, опираючись на деякі дослідження, спростовують ці твердження. Кофеїн дійсно стимулює вироблення шлункової кислоти, але лише у частини людей з'являються печія, нудота та інші побічні реакції. Це може бути спричинено чутливістю організму до кофеїну, а не тим фактом, що його споживають, попередньо не поївши.

Кава також сприяє вивільненню кортизолу, який, як уже говорили, підвищується, коли людина прокидається. Але це скороминущий ефект і жодних проблем зі здоров'ям він не викликає.

Як правильно пити каву

По-перше, дієтологи радять каву пити разом з молоком, а не чорну - кофеїн і алкалоїди в складі напою виводять кальцій з організму, а молоко нівелює цей ефект.

По-друге, чорна кава має виражений сечогінний ефект, тому потрібно поповнювати втрачену рідину. Тож у традиції подавати каву зі склянкою води немає нічого дивного.

І по-третє, ранок все таки потрібно починати не з чашки кави, а з чашки води.

Скільки чашок кави на день – це вже забагато

У великих кількостях кава викликає прискорене серцебиття, головний біль, підвищення тиску і безсоння. При цьому не має значення, ви п'єте каву на голодний шлунок чи ні - важлива кількість. Щоб уникнути звикання і побічних ефектів, фахівці радять вживати не більше 400 мг кофеїну - це 3 чашки в день. Так ви уникнете негативного впливу, зате ваш організм отримає виражену антиоксидантну і гепатопротекторну дію, тобто захищатиме клітини печінки.

Особливо чутливим людям ранкову каву потрібно пити під час або після прийому їжі.