Уся правда про виробництво кукурудзяних паличок: чи небезпечні вони для дітей

Кукурудзяні палички в Україні - доволі поширений снек серед дітей і дорослих. Їх використовують як ласощі в абсолютно різних обставинах. Однак мало хто знає з чого насправді виробляють цей продукт.

Як виробляють кукурудзяні палички

Основним інгредієнтом кукурудзяних паличок є кукурудзяне борошно або крохмаль. Зерна кукурудзи подрібнюють на порошок і змішують із кількома компонентами для того, щоб сформувати тісто.

Потім це тісто запікають у духових печах, після чого і виходять усім знайомі ласощі. Як правило, ці палички містять цукор, сіль, екстракт ванілі або какао, а також ароматизатори, барвники та консерванти. Звичайно, крім іншого снек може містити різні спеції і навіть яєчний порошок.

Шкода кукурудзяних паличок

Кукурудзяні палички найчастіше містять багато цукру, зокрема - 25%. До того ж, дитячий шлунок погано засвоює кукурудзу. Водночас у продукті досить багато міститься вуглеводів, які можуть спричинити порушення роботи шлунково-кишкового тракту. Регулярне вживання паличок може призвести до дитячого ожиріння.