Містять величезну кількість калорій і провокують хвороби: ТОП-7 продуктів, які лише шкодять вашому здоров'ю

Ультраоброблені харчові продукти стали значною частиною сучасного раціону багатьох людей. Вони проходять кілька стадій обробки та містять безліч інгредієнтів, що призводить до втрати будь-якої користі для організму. Дієтолог Ольга Безугла на своїй Instagram-сторінці розповіла про шкідливість таких продуктів та надала список тих, які варто уникати.

Що таке ультраоброблені харчові продукти 

Ультраоброблені харчові продукти, за класифікацією системи NOVA, створюються з використанням промислових технологій та інгредієнтів, які зазвичай не вживаються у своєму природному вигляді. Вони містять речовини, витягнуті з харчових продуктів, такі як олії та жири, а також хімічно отримані компоненти, такі як гідрогенізовані жири та харчові добавки.

Приклади ультраоброблених продуктів

Ольга Безугла навела кілька прикладів ультраоброблених продуктів, яких слід уникати:

• 1. безалкогольні напої: вони містять велику кількість цукру та штучних підсолоджувачів, що негативно впливають на метаболізм.
• 2. цукерки: багато цукру та добавок, які сприяють розвитку карієсу, ожиріння та метаболічних розладів.
• 3. упаковані хлібобулочні вироби: містять консерванти, підсилювачі смаку та трансжири, які шкодять серцево-судинній системі.
• 4. заздалегідь приготовані страви з макаронів: вони зазвичай багаті на сіль, жири та штучні добавки, які сприяють затримці рідини та підвищенню артеріального тиску.
• 5. заздалегідь приготована піца: містить велику кількість насичених жирів та солі, що призводить до розвитку серцево-судинних захворювань.
• 6. рибні нагетси: часто містять мало риби, але багато панірувальних сумішей, жирів та добавок.
• 7. хот-доги: високий вміст обробленого м'яса, пов'язаний з підвищеним ризиком онкологічних захворювань.

Чим загрожують ультраоброблені продукти

Споживання ультраоброблених продуктів може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям:

• регулярне споживання таких продуктів збільшує ризик інфаркту та інсульту.
• високий вміст калорій, цукру та жирів сприяє набору зайвої ваги.
• надмірне споживання цукру та швидких вуглеводів веде до порушення метаболізму та розвитку діабету.
• високий вміст кофеїну та цукру в деяких ультраоброблених продуктах може порушувати сон.
• дослідження показують, що надмірне споживання UPF пов'язане з підвищеним ризиком розвитку психічних розладів.

Наукові дослідження

Дослідження, опубліковані в наукових журналах, підтверджують, що високе споживання ультраоброблених продуктів може бути пов'язане з розвитком різноманітних захворювань, включаючи ожиріння, порушення метаболізму та деякі види раку. Ці продукти часто містять високий рівень цукру, жирів та солі, що негативно впливає на загальний стан здоров'я.