Натуральні морквяні цукерки: рецепт незвечайних солодощів від блогерки

Морквяні цукерки - це не лише смачна, але й поживна альтернатива звичайним солодощам. Вони ідеально підходять для веганів та всіх, хто бажає дотримуватися здорового способу життя. Мама-блогерка зі сторінки little.vegan.eats поділилася простим і швидким рецептом страви, яку можна приготувати всього за декілька хвилин.

Інгредієнти:

• морква (середнього розміру) - 2 шт.,
• вівсяні пластівці - 80 г,
• волоські горіхи - 70 г,
• фініки - 10 шт.,
• кориця (мелена) - 1/2 ч. л.,
• мускатний горіх (мелений) - 1/4 ч. л.,
• імбир (мелений) - 1/4 ч. л.,
• вода,
• кокосова стружка для обвалювання.

Покрокове приготування

Спочатку замочіть фініки у гарячій воді на 10 хвилин. Це зробить їх м’якими та полегшить подрібнення в блендері.

Додайте всі інгредієнти (крім кокосової стружки) у блендер. Змішайте до однорідної маси. Якщо суміш надто густа, додайте до 4 столових ложок води, щоб вона краще перемішалася.

З отриманої маси сформуйте кульки. Якщо суміш здається м’якою, залиште її на 10 хвилин, щоб вівсяні пластівці ввібрали рідину.

Обваляйте сформовані кульки в кокосовій стружці. Це додасть цукеркам приємного аромату і смаку.

Помістіть кульки в холодильник на годину, щоб вони застигли.

Поради та варіації

Ви можете замінити волоські горіхи на інші види горіхів, які ви полюбляєте, наприклад, мигдаль або кеш’ю.

Якщо ви готуєте для старших дітей або любите більш солодке, можна додати більше фініків.

Для яскравішого смаку можна додати більше спецій. Експериментуйте з кількістю кориці, мускатного горіха та імбиру за власним смаком.

Морквяні цукерки - це ідеальний варіант здорового десерту, який підходить для всієї родини. Вони не тільки смачні, але й корисні завдяки вмісту овочів, горіхів та спецій. За допомогою цього рецепту ви зможете швидко і легко приготувати натуральні солодощі, які сподобаються навіть найвибагливішим ласунам.