Справжня королева серпня: як вибрати стиглу диню, чим вона корисна та кому її категорично не можна їсти

Диня, справжня королева літніх фруктів, відома своїм насиченим смаком. Вона не тільки приваблює своїм солодким ароматом, але й багатством корисних речовин, мікроелементів та вітамінів, що робить її незамінною в раціоні. Проте, попри всі переваги, диня має й протипоказання, про які варто знати.

Корисні властивості дині

Диня є цінним джерелом вітамінів та мінералів. Вона складається на 90% з води, що робить її чудовим засобом для втамування спраги та підтримання водного балансу в організмі. Калорійність дині низька — лише 35 ккал на 100 грамів, що дозволяє вживати її без побоювання за фігуру.

Вітаміни та мінерали:

• у 200 грамах дині міститься добова доза цього вітаміну, який зміцнює імунну систему та бореться з бактеріями і вірусами.
• вітамін А, Е, група В підтримують здоров'я шкіри, зору та нервової системи.
• калій, залізо, магній, кальцій, фолієва кислота, фосфор, селен, ніацин та холін — всі ці речовини сприяють правильному функціонуванню серця, кровообігу та інших органів.

Профілактика та лікування:

• диня знижує ризик розвитку серцевих недуг завдяки високому вмісту калію.
• високий вміст води та клітковини покращує травлення.
• залізо та магній сприяють покращенню кровотворення та нервової системи.
• диня може допомогти зменшити запалення та болі.
• підвищення захисних функцій організму.
• покращує травлення та запобігає захворюванням ШКТ.

Кому диня протипоказана

Попри всі корисні властивості, диня не підходить для деяких категорій людей:

• вагітні жінки в положенні та годуючі мами: вживання дині може викликати розлади шлунка та інші проблеми зі здоров'ям.
• люди з цукровим діабетом: через високий вміст природних цукрів диня може підвищити рівень глюкози в крові.
• люди з зайвою вагою: високий вміст цукру може сприяти набору ваги.
• запальні та інфекційні захворювання шлунка та кишківника: вживання дині може погіршити стан.

Як правильно їсти диню

Диню рекомендують вживати окремо від інших продуктів, щоб уникнути розладів шлунка. Найкраще з'їдати кілька шматочків за годину до основного прийому їжі або через годину після.

Не можна поєднувати диню з молочними продуктами, оскільки це може призвести до розладу травлення.

Як вибрати стиглу диню

Щоб насолодитися справжнім смаком дині, важливо правильно її вибрати:

• диня повинна мати приємний солодкий запах (проте, як показала практика, це не завжди надійний критерій).
• сухий хвостик свідчить про стиглість плоду.
• легко натисніть на шкірку, якщо вона м'яка і провалюється під пальцем, диня стигла, якщо залишається відбиток — плід перезрілий.
• при постукуванні стигла диня повинна видавати глухий звук.