Не гірше, ніж у кухарів: рецепт смачної домашньої шаурми

Домашня шаурма - це смачна і ситна страва, яку легко приготувати самостійно. Вона виходить свіжою, корисною та повністю адаптованою під ваш смак.

Інгредієнти

Для приготування шаурми вам знадобляться:

• лаваш або тонкий питта-хліб
• 300 г курячого філе або яловичини
• 1 огірок
• 2 помідори
• 1 цибулина
• листя салату чи капуста
• майонез, сметана, часник для соусу
• спеції: паприка, куркума, сіль, перець

Підготовка м'яса

1. Наріжте м'ясо на маленькі шматочки і замаринуйте в спеціях.

2. Обсмажте м'ясо на розпеченій сковороді до золотистої скоринки.

Приготування соусу

Змішайте сметану з майонезом, додайте подрібнений часник та спеції до смаку. Соус повинен бути кремоподібним та насиченим.

Нарізка овочів

Свіжі овочі наріжте тонкими скибочками. Огірок, помідори та цибуля додадуть шаурмі свіжості та хрумкої текстури. Листя салату або капуста додасть об'єму та соковитості.

Складання шаурми

1. Розкладіть лаваш на плоскій поверхні.

2. Змастіть його підготовленим соусом.

3. Викладіть м'ясо та овочі у центр лаваша.

4. Акуратно поверніть лаваш, надаючи йому форму рулету.

Обсмаження

Обсмажте готову шаурму на сухій сковороді або грилі з обох боків до рум'яної скоринки. Це надасть страві хрумкої текстури та завершеного смаку.