Не хуже, чем у поваров: рецепт вкусной домашней шаурмы

Домашняя шаурма — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить самостоятельно. Она получается свежей, полезной и полностью адаптированной под ваш вкус.

Ингредиенты

Для приготовления шаурмы вам понадобятся:

• лаваш или тонкий питта-хлеб
• 300 г куриного филе или говядины
• 1 огурец
• 2 помидора
• 1 луковица
• листья салата или капуста
• майонез, сметана, чеснок для соуса
• специи: паприка, куркума, соль, перец

Подготовка мяса

1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и замаринуйте в специях.
2. Обжарьте мясо на раскаленной сковороде до золотистой корочки.

Приготовление соуса

Смешайте сметану с майонезом, добавьте измельчённый чеснок и специи по вкусу. Соус должен быть кремообразным и насыщенным.

Нарезка овощей

Свежие овощи нарежьте тонкими ломтиками. Огурец, помидоры и лук придадут шаурме свежесть и хрустящую текстуру. Листья салата или капуста добавят объёма и сочности.

Сборка шаурмы

1. Разложите лаваш на плоской поверхности.
2. Смажьте его подготовленным соусом.
3. Выложите мясо и овощи в центр лаваша.
4. Аккуратно сверните лаваш, придавая ему форму рулета.

Обжарка

Обжарьте готовую шаурму на сухой сковороде или гриле с обеих сторон до румяной корочки. Это придаст блюду хрустящую текстуру и завершённый вкус.