Експерти розповіли, які продукти здорожчають напередодні новорічних свят

Останнім часом продукти в магазинах невпинно дорожчають. У листопаді ціновий стрибок торкнувся майже всіх основних категорій. Але є й позитивна новина — на початку грудня ціни поки що залишатимуться стабільними.

Як зміняться ціни перед Новим роком

Проте цей спокій триватиме недовго. Уже після 15 грудня слід готуватися до чергового подорожчання, особливо на товари, популярні для святкового столу. За словами виконавчого директора Економічного дискусійного клубу Олега Пендзіна, найбільше зросте вартість м’яса, риби, копченостей та яєць.

Друга половина грудня завжди характеризується підвищенням цін на продукти, адже попит перед святами зростає. Споживачі активно закуповуються, і це тисне на ринок, — пояснив Пендзін.

Чому ціни ростуть?

Грудневий ціновий ажіотаж — традиційне явище. Люди починають планувати святкове меню та робити запаси, тому продукти, які ще недавно були відносно стабільними у ціні, починають дорожчати. Найвищі ціни очікуються в останній тиждень року.

Наприклад, курячі яйця, які зараз коштують близько 63–64 гривень за десяток, швидше за все, подорожчають. Схожа ситуація буде й з іншими продуктами для святкового столу.

Що далі?

Після новорічної метушні ціни поступово стабілізуються. Експерти прогнозують, що вже в січні, коли попит знизиться, настане так зване "цінове плато". У цей період витрати більшості споживачів значно зменшаться, що трохи полегшить ситуацію.

Тому українцям варто вже зараз подумати про закупівлю деяких продуктів, які довго зберігаються. Це допоможе заощадити та зменшити стрес напередодні свят.